科学家们研究发现，在生活中接触某些化学物质也可能致人肥胖。据《华盛顿邮报》报道，科学家初步研究发现，某些导致动物性发育异常的化学物质还能刺激脂肪细胞活动，从而导致这些动物肥胖。
美国疾病控制与预防中心在针对肥胖者的研究中也发现，被调查者中，95％的人体内一种名为“双酚A”的化学物质含量超标。该物质的作用类似激素，被科学家称作“内分泌干扰素”。
参与这项研究的加利福尼亚大学发展与细胞生物学家布鲁斯•布隆伯格说，这种物质应被称为“致胖物”，即能够导致肥胖的物质。作为聚碳酸酯塑料的成分，“双酚A”广泛用于制造可重复使用的水杯和奶瓶等多种产品。
